GETRÄNKEN SCHÄUMER

MOKA CB

Die Getränkenschäumer MOKA CB sind Instant-Produkte, die ermöglichen, einfach das „Schaummilch-Effekt” zu erreichen, wobei auch die Geschmackvorteile der Kaffeegetränke und Instant-Schockoladen-Getränke verbessert werden. Kapselung und Sprühtrocknung ermöglicht in den Schäumerkapseln das gas zu schließen, und samt mit der gut gewählten Komposition des Produktes, nach dem Lösen, auf der Oberfläche des Getränks den stabilen, aromatischen und milchigen Schaum zu schaffen. In unserem Angebot finden Sie fast 40 Standardvorschläge der Produkte MOKA CB auf Basis der Pflanzenfetten mit verschiedenem Gehalt der hochqualitativen Milchrohstoffen, mit so innovativen Produkten wie kalt lösbare Schäumer, Produkte mit niedrigem Gehalt an TFA oder alternative Waren auf Basis der nicht gehärteten Pflanzenfetten (HVO-free).



FUNKTIONALITÄT:

  • Unterschiedlicher Bereich der Schaumhöhe (10-30 mm)
  • Stabilität im harten Wasser mit säurigem pH
  • Verbesserung der Geschmackvorteile des Getränks (Milchleistung und Aromatizität)
  • Verschiedenes Weißen des Getränks
  • Hervorragende Lösbarkeit

APPLIKATION:

  • Cappuccino
  • Latte
  • Frappe
  • Kaffeegetränke
  • Trinkschockolade